廚房七言絕句

上班干事榜首樁，查看當日備貨箱。
　　規(guī)則時刻去出庫，物品數(shù)量要記詳
　　先入先出有規(guī)則，領來調料加料缸。
　　送來貨品先查驗，嚴厲把好質量關。
　　砧板冰箱常清潔，生熟分隔要緊記。
　　衛(wèi)生標準要堅持，食物中毒要避免。
　　餐前預備最重要，主廚擔任監(jiān)督好。
　　費時食物先預制，開餐今后不動刀。
　　荷臺小料預備足，重要物品勿遺忘。
　　根據(jù)需要搬餐具，荷臺整齊別馬虎。
　　鮮花綠葉預備好，菜品裝盤很重要。
　　油氣燃料提早備，上菜速度確保了。
　　分單走菜有學識，先后順序分配好。
　　涼先熱后主食備，特殊要求要看好。
　　先葷后素魚中心。傳菜后廚配合好。
　　石鍋鐵板確保燙，出品一致不變樣。
　　防蠅防物防頭發(fā)，勤洗澡來勤理發(fā)。
　　餐后收尾要完全，水電燃氣查看好。
　　謙虛求教育廚藝，廚德要比廚藝好。
　　師傅榜樣樹立起，謾罵學徒萬不要。
　　苦點累點無怨言，調和氣氛最重要。
　　學習進步求立異，熱情生機堅持好。
　　尊師重友聯(lián)合牢，紅紅火火生意好。