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湘當有飯加盟好不好？

來源： 湖南優廚聯盟 日期：18-07-01 點擊：

湘當有飯加盟好不好？

湘當有飯加盟好，
我是16年在佛山加盟湘當有飯的，我自己的房子出了加盟費，我只要負責處理外圍關系像城管工商稅務衛生等部門和管理跟錢相關的部門就行了，前廳和后廚都是優廚聯盟總部派遣的，我們試菜滿意后才派遣給我的，駐店管理組（廚師長和經理/領班）因為入了現金股份大家責任心都很強，我給優廚聯盟派給我的王廚師長和駐店經理分別送了5%的分紅股份，除了自己負責采購和晚上收錢，現在店里基本不要我操什么心，我按公司的要求和廚師長及經理分別簽了績效指標：36萬的營業，8萬的純利潤指標，廚房毛利52%，少一個點或超過一個點按1000元/點進行獎罰，每天晚上營業日報表及例會通報都會發到群里，店里每天出了什么事？管理組怎么處理的每個股東一目了然：而且財務系統是總部連鎖版本，每個人都有考核，我們每個廚師按他炒菜營業額的10%作為他工資，多勞多得，我認為非常合理，王廚師長都在我這里做了快3年了，我們相處都比較融洽，他老婆也在做收銀，上半年在佛山買了小三房，做餐飲出品的最根本的，師傅不要老換，口味換了有的老客戶就又流失了。

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