2020年突如其來的疫情席卷全國，生產、生活節奏被打亂。2021年進入后疫情時代，國內經濟穩健復蘇。由于餐飲行業具有成本低、安全高和回報豐三大特性，暴利成為餐飲投資的代名詞，無數投資者將目光投向餐飲行業。可以說，2021年是餐飲連鎖加盟行業的超速發展期。
在當前的餐飲市場中，湘菜有著很好的發展前景，是最受歡迎、最賺錢的自主創業項目。清楚了解湘菜加盟主要的發展趨勢，這將對你的創業大有益處！
2021年餐飲創業風口
湘菜引爆4.67萬億市場
湘菜發揚至今，已有兩千多年的歷史。以湘江流域、洞庭湖區和湘西山區三種地方風味為主，原料互相搭配，滋味互相滲透，是其注重的根本。湘人將飛禽走獸、山珍鮮味等大自然恩賜的豐厚食材，以十余種（炸、蒸、爆、烤、煎、熬、臘、脯、腌等）手法進行烹制，再加之施以佐料，咸、酸、辛、甘、苦五味進行調和，使湘菜在我國八大菜系中擁有不可動搖的地位。
據《2020中國餐飲業年度報告》顯示：2020年我國餐飲市場規模已達4.67萬億元，市場規模十分巨大。湘菜在市場需求中占比超25%，受歡迎程度穩居前二。
從2020年邁向2021年，全國湘菜館將呈現爆發性的增長。湘菜一直是連鎖加盟的熱門項目，不僅因為其屬于剛性需求，市場需求量大，還因為其創業難度低，操作簡單、上手快，成功率高。巧湘廚作為湘菜行業的一個知名品牌，受到大多數投資者的關注。
優廚聯盟憑什么能引爆市場？
緊跟市場發展趨勢，滿足大眾需求
湘菜是十分具有發展潛力和創新力的菜系。雖然湘菜有著廣大的市場，但是在餐飲連鎖加盟行業迎來高速發展期的今天，如何能分得一塊“蛋糕”成為品牌亟需解決的問題。毫無疑問，產品、門店設計和運營管理都缺一不可，這也是巧湘廚能從眾多湘菜品牌中脫穎而出的原因。
◆幾十款熱門產品，門店坐無虛席
在日新月異的物欲時代，巧湘廚立志將“鄉間的新鮮滋味”搬移城市中。原材料均由湖南本土提供，冷鏈物流配送到店，還原鄉土的本味，令每一道菜品保證自然和正宗。
優廚聯盟擁有強大的產品研發能力。湘菜泰斗王墨泉坐鎮指導，結合潮流和趨勢進行研發，結合蒸、炒、臘、燉等各種不同的烹飪手法，形成獨樹一幟的湘味，呈現給所有食客。幾十款熱門產品，店店人氣火爆、座無虛席。
◆復古主題空間，再現湘城韻味
優廚聯盟以“湖湘特色、鄉村、鄉土和環保、健康、舒適”為裝修理念，原汁原味的復古主題空間充分再現湘城韻味。通透的空間設計，用鏤空屏風等藝術墻體作為空間隔斷，在使店面獨具中國復古美的同時，也讓整體店面更為時尚大方。
◆保姆式扶持，讓您開店有保障
優廚聯盟總部設有市場部、產品研發部、培訓部、運營部、售后部等部門，貼心的運營扶持團隊，為每一位投資者的成功保駕護航！
從開業前到開業后，總部全程一對一保姆式扶持，定期追蹤店鋪運營情況，從門店管理、技術培訓、網絡推廣、空間環境等給予全方面支持，幫助投資者及時解決問題。
據中國餐飲網調查顯示，自創品牌的失敗率有80%之高，而餐飲品牌連鎖加盟的失敗率不足10%。這意味著餐飲連鎖加盟的方式不僅可以幫助餐飲創業者有效規避創業風險，更可以幫助餐飲創業者解決后期運營方面產生的一系列問題，包括品牌的宣傳、運營和推廣等。
疫情之后，很多投資者選擇品牌加盟更為謹慎。選擇有實力、知名度高的品牌加盟無疑是規避風險的不二之選。優廚聯盟擁有二十余年的行業經驗，積累了大量成功創業案例，綜合服務優勢突出，受到投資者的熱烈追捧。選擇優廚聯盟，零經驗即可開店，多項扶持讓您創業無憂！
