湘菜加盟能夠賺錢嗎？我相信這是很多人想問的問題，很多人想但是不敢賣出這一步怕自己虧本，所以導致很多人還在門口觀望著局勢。那么今天小編就來為大家解答 　　開湘菜館的利潤分析
　　
　　湘菜館的利潤是十分不錯的。首先從湘菜館整體的市場分析，現在越來越多的人喜歡吃香菜，作為在全國范圍內都十分受歡迎的菜系之一，每年都會有許多投資商加入行業中，也會有許多連鎖的湘菜品牌誕生，行業之間的競爭也會促進行業的發展。對于利潤來說，店鋪經營情況對于利潤也有所影響，不同的店鋪經營情況不同，利潤也有所不同。因此，想要了解到關于開湘菜館的利潤分析情況，需要結合不同店鋪的實際情況進行分析。
　　
　　假設在省會城市開一家，50平米的湘菜館，人均消費大約在21元左右，日客流量假設為130人，那么每日營業額大約在2700到3000元左右，月營業額在8到14萬元之間，店鋪能獲得的毛利率為65%。月毛利潤為8到10萬元。此外，開店需要一定的成本，經營也需要一定的資金，扣除房租費用大約1萬元每月，人員工資1.2萬元每月，以及水電雜費1000元，每月后店鋪能獲得的月凈利潤在2-3萬元，年凈利潤為30-31萬元。
　　
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