湘菜加盟湘菜店的選址辦法介紹
加盟商選擇好創業項目之后,下一步要進行的便是選址了,好的項目要匹配好的地址。那么該如何選擇一個好的地址呢?
技巧一:飯店選址首先要注意動線,犄角旮旯酒香也怕巷子深,首 選就是在人流大、大型人口聚集地的地方。
飯店的顧客可以分兩種:一種是目的性強就近選擇的,想吃湘菜會直達目標;另外一種是在移動過程中選擇,比如坐汽車、高鐵、火車到達目的地,第一眼看到的飯店。
根據這兩種情況,只要你店的選址在顧客移動的主動線范圍內,且廣告展示面積足夠即可。
停車不便利,誰去?停車便利與否是很多人選擇飯店的主要因素之一。吃頓飯花了100多,停車費卻要交幾十塊,誰還會來呢?想進駐,駐哪很重要;比如注意樓層,正餐跑快餐樓層誰會去?在大型購物廣場中一定要根據品類選樓層,正餐開在正餐層,快餐去快餐所屬的地方。
技巧二:調查街邊店的選址四,細節可以決定優勢
不同品類適宜進入的街邊店類型也不同,飯店適合社區街邊店,快餐則適合商圈街邊店,不能完全看客流的多少,還要根據客群的特點來選址。
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