無論做什么事情，都是準(zhǔn)備得越充分就越容易成功，開店也是如此。只要做到心中有數(shù)，才能打個漂亮的勝仗。開店前要做的準(zhǔn)備工作很多，如：盤點現(xiàn)有資源，審視自己是否適合開店；確定自己要
開一個店，是服裝店、餐飲店還是飾品店；進行投資預(yù)算，估計一下開這樣的一個店需要多少錢等等。
了解自己
了解自己的專長
你所經(jīng)營的店需要特殊技能或資源嗎？如果要，你在改領(lǐng)域通過了多少資源考試呢？比方服飾店，單憑“喜歡”、“對自己的流行嗅覺充滿信心”這兩個條件，不見得就能受到顧客的青睞，或者還會聽見一聲訕笑，被嫌不夠?qū)I(yè)。
如果你曾今在餐飲加盟店做過廚師或者相關(guān)的其他職位，也學(xué)會餐飲經(jīng)營管理和烹飪技術(shù)，那你的情況就不一樣了，顧客對你的評價和滿意度一定很高。
不管湘菜加盟還是什么其他的餐飲加盟行業(yè)，在選擇往來對象時，都很現(xiàn)實，有保障的人絕對比沒有的人吃香。
看自己的性格是否適合開店
不管是廠商、批發(fā)商或湘菜加盟餐飲連鎖店主管，每當(dāng)有人提出“哪一種開店比較容易成功”的問題時，得到的回答幾乎都一致：“活潑、虛心又奮斗不懈的人。”
這種人就算是初次踏入商界，你也可以大膽說他“必定成功”。環(huán)顧整個環(huán)境，自己創(chuàng)業(yè)并闖出一番天地的人，絕大部分都具備了上述的特質(zhì)。
從自己的愛好開始
準(zhǔn)備開店時，最重要的一件事，就是從你喜歡的商品和服務(wù)著手。
經(jīng)營一家商店，并不只是進貨、與顧客周旋，或是商品陳列乍看之下輕松愉快的工作，其實接下來還有很多麻煩的事等著你。比方說收貨（當(dāng)然也包含包裝箱的處理）、點貨、商品標(biāo)價、庫存管理、打掃乃至資金的運籌等等，這些都是開店的必要工作。
贏的家人和朋友的支持
對于開店這件事，身邊的人，如配偶、孩子、父母、朋友，他們持何種態(tài)度？是無怨無悔全力支持？還是拼了命反對到底？
尤其是每天跟你一起生活的家人，他們的生活一定會因為開店而受到影響。比如辭掉原先的工作，家中馬上會失去一份固定收入；開店以后家事是不是做得馬虎草率，就是別人休息時你卻必須顧店，不能陪伴家人。
湖南湘當(dāng)有飯餐飲連鎖獲長沙市商務(wù)局及財政局“連鎖餐飲做大做強”扶持！
