菜譜物語——三菌彩色餃子

 

 

 

• 1.  紫包菜切一下，用攪拌機攪打一下

• 2.  用沙布擠出菜汁

• 3.  菠菜切一下

• 4.  用攪拌機打成菜泥

• 5.  南瓜蒸熟

• 6.  分別用用三樣蔬菜和面，揉成三塊面團，外加一塊原爭的

• 7.  把蘑菇、香菇、木耳泡發好洗凈

• 8.  把三菌剁成細碎放盆里

• 9.  把大蔥和大姜剁細和肉一起放盆里

• 10.  根據自己的口味放上適量的所有調料

• 11.  攪拌一下餃子餡就成了

• 12.  拿一塊面搓成長條

• 13.  切成塊

• 14.  搟成皮

• 15.  拿一個小皮放上餡

• 16.  兩邊對折用食指把邊圈起來

• 17.  再用兩個母指從正面的兩側和食指對按就成，這是最快的包餃子方法。

• 18.  全部包好了

• 19.  下鍋煮餃子吧，下鍋后要馬上用鏟子從鍋底鏟起來，防止粘鍋，看著餃子皮漲起來就熟了。

• 1.  紫包菜切一下，用攪拌機攪打一下

• 2.  用沙布擠出菜汁

• 3.  菠菜切一下

• 4.  用攪拌機打成菜泥

• 5.  南瓜蒸熟

• 6.  分別用用三樣蔬菜和面，揉成三塊面團，外加一塊原爭的

• 7.  把蘑菇、香菇、木耳泡發好洗凈

• 8.  把三菌剁成細碎放盆里

• 9.  把大蔥和大姜剁細和肉一起放盆里

• 10.  根據自己的口味放上適量的所有調料

• 11.  攪拌一下餃子餡就成了

• 12.  拿一塊面搓成長條

• 13.  切成塊

• 14.  搟成皮

• 15.  拿一個小皮放上餡

• 16.  兩邊對折用食指把邊圈起來

• 17.  再用兩個母指從正面的兩側和食指對按就成，這是最快的包餃子方法。

• 18.  全部包好了

• 19.  下鍋煮餃子吧，下鍋后要馬上用鏟子從鍋底鏟起來，防止粘鍋，看著餃子皮漲起來就熟了。