加盟支持
加盟支持
一、品牌支持：
公司授權品牌在當地獨家合法使用權，有效期限為五年。
二、專業的考察論證：
1、對加盟方提供場地進行專業考察論證，不理想的堅決不予加盟。
2、對理想場所進行原始影像存檔（總部責任存檔3年），現場出平面布局圖，項目可行性分析、項目投資預算、現場加盟細節講解。
3、后期店面裝修、廚房布局、人員編制設置、規章制度、操作程序、宣傳廣告、日常管理等指導實施。
三、加盟后的全方位后續支持：
1、設計部在收到設計費用后，根據加盟方需要在2-3個工作日內下派專業設計人員到現場考察，免費更改平面布局圖、施工圖、整體效果圖（不包消防報建圖及工程施工預算），加盟店支付差旅費、住宿費。
2、廚政管理部在加盟店開業前15-30天，負責組織落實加盟店廚師，培訓/篩選/考核每一個出品大工（廚師長/炒菜/蒸菜/涼菜/點心/主配/主荷等大師傅），迎接加盟店代表的專項試菜，試菜合格后加盟店代表簽字接收。
3、加盟店試營業前10-20天，分店廚師長返回總部后協同產品開發部負責加盟店菜譜及宣傳單的整理構思，設計及審核，和加盟店溝通協商定價，制作成品以及每月新菜品開發、指導。
4、財務部在加盟店開業前7-15天，上門實地指導安裝收銀系統和進行數據（菜品/酒水/價格）上傳，測試運行。規范財務制度并對收銀員，酒水員、采購、倉管，進行一對一培訓。
5、人力資源部在加盟店開業前20-30天開始，定點安排培訓師，組織落實分店駐店經理，并在總部進行不少于10-20天的同崗強化培訓。
6、運營管理部派專人進行工程進度跟蹤，物品采購落實、在開業前后7-15天全程駐守加盟店（加盟店免費按總部標準提供食宿及差旅費，其工資和出差補助由總部負責），協調指導各部門工作，保證開業順利進行。
四、出品技術支持保障：
1、總公司制度設立了廚師晉升及派遣（主要是切配、荷臺、水臺等低技能廚工）培訓升職體系，負責為每個加盟店配備合格的湘菜廚師隊伍的服務。該隊伍經過其它加盟店1年以上工作培訓、并經廚政管理部、運營管理部層層考核后留檔跟蹤，再根據各加盟店實際情況和要求進行推薦派遣。
2、加盟店委派專人前往總公司對派遣爐灶廚師、涼菜、蒸菜、點心大廚進行一對一親自試菜，試菜合格同意后，簽字接收整幫廚師。
3、每個月定時在25-28日必須進行8-10道新菜品開發，解決加盟店菜品開發難題。
五、業務培訓：
1、總公司委派經驗豐富的運營督導人員和資深餐飲經理為加盟店前廳中層管理人員，基層服務人員、后勤人員提供10-15天的專業培訓，并協助運營5-10天。
2、培訓師或駐店經理對服務員進行面試，篩選、軍訓、禮貌用語、儀容儀表、技能技巧等進行全方位規范指導。
3、在此期間培訓師及總部委派援建人員的差旅費、食宿均由加盟商負責承擔。
4、培訓師正常情況下由駐店經理兼職，駐店時間為1-3個月，在抵達加盟店第二天開始計算工資4500-5000元/月（店長6000-7000元/月，以《現場協商意見表》為準，駐店超過3個月，加盟店加500元/月）公司其它委派援建人員工資及出差補助由總部支付，差旅費及食宿均由加盟商免費提供。
六、營運支持：
1、總公司向正規加盟店免費提供“特許經營授權牌”、《考察加盟全手冊》、《廚政管理》、《員工守則》、《運營標準手冊》、《例會通報》、《績效考核》、《值班交接》、《運營管理》、《店務基礎運營手冊》、彩鈴及分店管理表單等全套營運管理資料（謹免費供一套）。
2、開業后有計劃的為全國各加盟店提供節假日、店慶等促銷方案，具體活動內容由加盟店提出文案，總部企劃部只負責協助設計與指導。加盟商負責安排制作及落實執行。
3、加盟店后期出現的出品及服務的不穩定，利潤不合理、運營成本高，營業額上不去等等經營難題，由加盟商電話申請，運營管理部派員上門分析調整。差旅費及食宿由加盟店報銷。
七、物流配送支持：
1、優廚聯盟特色菜、專用醬料及湖南特產和當地不易采購的原材料可委托總公司物流配送中心統一代購/采購；
2、總部提供一站式購物展廳、廚房設備、餐桌椅、玻璃轉盤、不銹鋼雜件、后廚瓷器、前廳打標瓷器、印刷品、收銀軟件、菜譜、服裝、文化布展、木刻招牌對聯等由公司根據加盟商的需求進行合理采購，統一物流配送。
八、文化布置：
1、加盟店所有廣告宣傳，門牌/燈箱、包廂掛畫、窗簾印花、窗花刻字、花木擺放、開業慶典均由運營管理部委派企劃經理負責安排布置。
2、總公司酌情有償提供全木陰刻描金湘里人家賦（1200x3600）1塊，牌匾（1800x600）1塊、對聯（2000x300）2塊，限田園版。
3、總部有償提供真書法文化布展系列字畫，毛主席像等。
九、品牌推廣基金：
1、湖南優廚聯盟餐飲管理有限公司積極響應湖南省政府“湘菜出湘戰略”，實行“湘聚湘里人家”“湘里人家”“味莊”品牌對中國西部地區實行西進大拓展，對西藏、新疆、甘肅、青海、陜西、內蒙古、寧夏、四川、云南、貴州等10個省份/自治州加盟開業的連鎖店予以政策內大力支持。
2、為提高品牌在西北部知名度，保障西北部加盟商健康發展，總部分期給予10000-30000元/店的品牌推廣基金支持。
3、品牌推廣基金以實物贊助為主，視加盟商在總部采購物品金額為準！品牌推廣基金折合現金不能超過加盟商在總部物流采購總額的5-6%。
