優廚聯盟湘里人家湘菜連鎖餐飲加盟店小編今天給大家聊下餐飲加盟店選址的問題。

　　通常。我們認為，影響一個餐廳選址的因素主要有以下幾條：該地點所依附的區域及其周邊人群特征;該地點是否位于商業區、居民區或商業通道附近;該地點的停車便利性以及交通進入的便捷性如何;該地段地皮的價格和可獲得性如何;該地段現有的餐飲市場情況以及類型的競爭對手的經營狀況如何;以及任何可以吸引顧客或限制顧客前來就餐的其他出素。因此，在對一個餐廳選址做出合理的評估之前，向必要對其所在市場區域特征、市場需求與經營狀況和未來發展動態以及對現階段競爭形勢和潛在競爭肘于進行分析和研究，方能淮確預估企業存這一地點選址的合理與否以及未來可能會出現的經營糾果。

　　這里對餐廳所屬市場區域的特征分析主要是指該市場區域中目標顧客的分布特征和該市場區域的交通便捷性特征兩部分，其余如市場社會經濟發展狀況等分析我們暫不概述。對市場區域中目標顧客的分布特征進行分析是指要了解整個市場區域內目標顧客的人口統計資料，包括這些顧客的年齡、性別、職業、婚姻狀況、家庭收入、居住地點以及從此經過的目的(居住、上學、工作、購物等)和通行額度(即每周或每月經過此地的次數)、家庭結構、子女數量、處于家庭生命周期的哪個階段等等。對市場區域中交通便捷性特征的分析包括該地點是否處于主干迢、離主干道的距離多遠、停車的便利性和是否收費、是否商限制顧客前來就餐的因素存在(如禁止調頭轉彎、單行道、修路等)、周邊是否有便利的公交停靠車站、平時和節假日期間的交通流量如何、是否在小晚就餐間峰期經常出現交通堵塞的狀況等等。

       以上這些市場因素都是我們在給湘菜連鎖餐飲加盟店時要注意的事情。