最近許多人問小編，開個湘菜連鎖餐飲加盟店怎么樣？小編覺得挺不錯的，餐飲業的連鎖經營是指多個餐飲實體，以共問進貨或授受特許經營權的方式組織起來，在形態下從事經營，共享規模效益的餐飲經營組織形式，如果你還是覺得明白的不透徹，以下有小編給大家準備的相關知識，大家可以翻閱參考一下！

（優廚聯盟湘里人家菜品實拍）

　　1.連鎖經營的概念

　　連鎖經營是一種特殊的經營形態、是經營有為應付時代趨勢變遷及競爭壓力而發展起來的。連鎖經營模式自19世紀中期就在美國產生以來，至今已有多年歷史。目前它已成為國際上普遍采用的一種商業經營模式，被廣泛應用于零售業和服務業等眾多行業。連鎖經營已被譽為“有史以來最成功的營銷理念”。1859年，世界公認的第一家連鎖店“大西洋和太平洋茶叫公司”在美國成立。20世紀60年代以后，連鎖店杏全球各地迅速發展起來。在近半個世紀的發展過程小，商業及服務業的連鎖經營己成為流通產業的一種重要的經營形式。

　　(1)連鎖經營的含義

　　所謂連鎖經營是指經營同類商品或服務的若干個店鋪以一定的形式組成一個聯合體，在整體規劃下進行專、lk化分工，并在分丁基礎上實施集個化管理，使復雜的商業活動簡單化，以獲取規模效益的商業組織形式。其中，管理科分店的機構稱為總部，核心店(示范店或旗艦店)被稱為總店，各分散經營的底鋪叫做分店。

　　(2)連鎖店的含義

　　連鎖店從單店起步向多店發展，通常是單店經營成功、具備特色后，再向多店發展，但從單店定向連鎖比發展橢耍具備足夠的條件。單店指獨大從事經商管理的店鋪，大多具有一定的特色，偏向于特色經營;多店指在資金、人力的支持下，再加上單店的經驗，發展多店鋪經營，但與分店之間沒有太大的聯系，是一種單店的集合，桿體發展到相當規模后，便無法突破瓶頸，連鎖店指一種不向于單店、多店的經營網絡，具有多店鋪的特色，但是他們是與多店相比。是一種新型商業組織形式。

       以上就是優廚聯盟湘里人家湘菜連鎖餐飲加盟小編給大家整理的餐飲連鎖店的含義，你知道了嗎？