導讀：主題餐廳的突然出現掀起了餐飲改革的新潮，一個不同于傳統餐廳的餐廳，它具有自己獨特的標示性和創新性，滿足了現在絕大多數年輕人對美食美生活的要求。湘菜加盟，湘菜連鎖
主題餐廳的出現，我們傳統餐廳的設計也面臨著挑戰和更新。如果我們的餐廳設計還是遵循以前的裝潢風格，勢必會遭到淘汰。我們知道主題餐廳主要是依據文化特色和餐廳所要展示出來的文化來設計，突出我們的主題和文化，營造出符合自己餐廳的風格。我們不應該被市場上的形形色色的主題餐廳所迷惑而失去了自己判斷的目標，這樣只會陷進惡性循環的怪圈之中去。為了打造出一家有特色獨具文化底蘊的主題餐廳我們應該注意一下幾點：
一、文化是差異和標準
主題經常拿聽的定義是某種文化特色的餐廳。在表現的過程之中，主題餐廳必須通過特色文化來凸現、來支撐市場，文化主題一定要有差異性，切忌重復和隨大流。因此，尋找特色文化、挖掘特色文化、設計特色文化、制作主題產品和服務，是餐廳管理者最重要、最具體、最花心思和精力的大事。
在確立主題之前，不能忽視所選擇的文化主題是否與當地的環境相協調。在一些形象突出，歷史文化底蘊豐厚的城市，過于異類的主題會對城市形象造成沖擊，在形象推廣中會產生互相抵消的效果。然而在那些文化單薄，經濟發達的城市，或者文化比較多元化的城市，主題的選擇有著很大空間，而且對于創造城市文化和樹立城市形象發揮著重要作用，同樣，過于專業、狹窄和離消費大眾較遠帶有獵奇色彩的文化，都是不宜來做主題的。
二、重視主體化的功能需求
餐廳功能性需求，只要人們的基本需求，消費是理性的；感覺上的滿足才是高層次的需求，消費往往是感性的、隨性的。社會粉發展和進步，制造出了越來越多為感覺而買單的消費者，從而奢侈的興盛、手機與汽車的頻繁更換等跡象，也可以透出這種消費變化的趨勢。
為功能性的餐廳附加一個主題，制造出一個概念，首先在宣傳傳銷上會有別于一般的酒店，為領先酒店的發展提供了基礎。但一個成功的主題餐廳不僅僅是創造出一個概念那么簡答，要使主題名副其實，乃至讓主題串聯一個產業，形成超附加值，則要深入研究餐廳的區位及其文化底蘊、市場需求、酒店投資、企業文化等等因素，使餐廳的主題融入到區域文化環境之中、融入酒店投資企業文化之中。
三、強化主題酒店的市場營銷策略
主題餐廳是目前中國市場上能比較好解決酒店同性質競爭的有效方法，不同的主題餐廳有其不同的內涵，能迎合滿足不同需求的客源群。主題餐廳的市場營銷目的就在于推出和強化主題品牌及其內涵概念。
四、餐廳設計注重詮釋主題元素
主題餐廳的設計，關鍵是主題的確定。在主題確定后，在確定建筑形態，內部裝飾的確定，主要在細節上見真功，如窗簾，碗具，桌椅乃至衛生間等等細節都要注意主題元素的融入。
