如今餐飲行業可以說是呈現高速發展的態勢，可以說是機遇與風險并存。可以說餐飲是一個比較容易入門的行業，只要找好項目好好運作一番都是有賺錢的機會的，但是凡事不可絕對，不管是餐飲行業還是其他任何行業都是存在這一定風險的，在做餐飲加盟的時候我們也是有很多的方面需要注意。
如今餐飲行業可以說是呈現高速發展的態勢，可以說是機遇與風險并存。可以說餐飲是一個比較容易入門的行業，只要找好項目好好運作一番都是有賺錢的機會的，但是凡事不可絕對，不管是餐飲行業還是其他任何行業都是存在這一定風險的，在做餐飲加盟的時候我們也是有很多的方面需要注意。
一.了解所要加盟品牌的情況，宣傳是否真實現在餐飲行業的競爭可以說是越來越多元化，不在僅僅變現與產品之間的競爭，更多的是以品牌的形式的體現來，很多的消費者在選擇就餐的時候首先考慮去哪家吃然后再決定吃什么，就算是先決定吃什么，也是要考慮地方的，所以說品牌的效應尤為重要。雖然有些品牌在他所屬的行業資歷并不深，但是口碑卻是極好，對于創業者來說也是非常合適的選擇，發展空間非常巨大。其次我們需要核實品牌宣傳是否真實，現在在餐飲行業是也是存在著一些惡性競爭，很多商家的宣傳都弄虛作假，只為招攬客戶，但是自身卻是不具宣傳時的實力，很多的加盟者并未深入探究而導致最終受害。
二.考察加盟商的發展史和發展階段目前我國餐飲企業的平均生命周期為2.5～3年，其中投資回收期為8～18個月，成長期為18～28個月，而連鎖加盟體系建立和完善期需要24個月。顯而易見，選擇較長歷史的餐飲連鎖特許商（湘里人家品牌），能讓人放心不少。但是這也不是絕對的，有一些新興的企業也是具有非常大的發展潛力的，而且在收費這一塊比一些老牌的企業更為合理，服務也基本完善，對于創業者來說也是很好的選擇。
三.考察餐飲加盟商是否有自己的直營店，加盟店是否運行正常考察加盟商是否有直營店以及其加盟店是否正常運行，這有利于對其實力的評估，能對自己以后開店看情況做出前期預判。
四.加盟商是否提供完備開業支持對于初來創業的人來說很多方面都是模糊不知，這時候就需要加盟商的幫助，好加盟商其良好的支持應有：店面選址和裝修、人員配備和招募天、后期經營支持幫助等等。如今的餐飲加盟可以說是數不勝數，但是也是良莠不齊，有的信譽差、服務差，總是喜歡弄虛作假，騙取創業者的資金，對于想要加盟的人來說，一定要慎重考慮，仔細選擇，做好多方面的考察和準備。
1.評估其實力和宣傳真偽性；2.評估其售后服務是否到位；3.考察其實力，餐飲直營店和餐飲加盟店是否正常運行；4、是否具有完備的加盟系統；5、嘗其口味是否適合于你。
.jpg)
