導語：北京市“兩會”將在1月中下旬舉行，緊接著傳統佳節新年將至，為了保證方莊區域居民外出安全就餐，采購定心食物，近期，方莊區域食物藥品監督管理所將嚴查各類食物生產運營單位及商超、農貿市場等流轉運營單位的食物安全。

今年新年恰逢方莊食藥監所建立后遇到的首個重要節日，湘里人家，為了保證方莊區域大眾度過一個高興吉祥的節日，食藥監所格外擬定出一套節日食物安全保證工作方案。

監管要點會集在兩個方面：一是餐飲效勞單位，要點監管目標是轄區內的老字號飯館、500平方米以上的大型飯館、連鎖運營快餐店以及500人以上就餐 的團體食堂。要點規模包含方莊區域餐飲單位會集的大街和社區；二是流轉運營單位，湘菜加盟，要點監管目標是轄區內的商場超市、農貿市場以及食物連鎖專營店。要點規模 包含方莊區域的首要大街社區、各類醫院、校園及大眾集合日子場所周邊食物運營單位。

與此同時，為了謹防突發食物安全事故的發作，方莊區域“兩會”及新年時間食物安全保證工作方案還規則，嚴厲打擊出售過期蛻變、“三無”、以次充好、摻雜摻假、有毒有害疑問食物，尤其是食物添加劑、鮮肉和肉制品、食用油、珍禽海產品、高價位菜品等食物及其質料。

食藥監所格外強調，禁止任何餐飲效勞提供者加工制造鮮河豚或其他存在安全危險及危險的食物。湘菜連鎖，對運營河豚或以其他稱號代替的，食藥監所將按照《食物安 全法》相關規則進行處分。此外，食藥監所還將消費者投訴告發會集的運營單位作為要點監管目標，為轄區居民發明安全吉祥的食物安全環境。