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菜譜物語——瑪格麗特餅干
1,步驟四中面團不要像蒸饅頭那樣揉,往一塊擠一擠就好了,做過湯圓的就按照做湯圓來。質感差不多。
2,糖可以根據自己喜好增減,這個甜度我覺得正好。很喜歡。
3,黃油用量很大,減肥滴美女們,慎重啊,慎重。可以適當減少黃油。
4,我第二次做這個餅干的時候,綿白糖也沒了,就用白砂糖,意外發生了,本來酥的餅干,多了一點沒融化的白砂糖那種脆脆的口感。居然大家都認為脆脆的好吃。無語啊。異想天開的同學,可以試試!