醬豬蹄做法小貼士

1、也可以用高壓鍋煮豬蹄，但是不夠入味。

2、用普通鍋煮豬蹄也沒必要一口氣煮熟，煮一會兒、燜一會兒，反復三、四次就能煮得很爛糊。

3、冷藏之后的豬蹄，口感就會筋道、很有嚼勁。

4、我沒放鹽，喜歡重口味的可以適當加點兒鹽。不過低鹽更健康。