菜譜物語——熗拌菜花

• 1.  準備原料。

• 2.  菜花掰成小朵，胡蘿卜，黃瓜切片。

• 3.  煮鍋加水焯熟菜花。

• 4.  炒焯胡蘿卜和黃瓜片。

• 5.  菜花，胡蘿卜，黃瓜放入盆中，加鹽，味精，少許白糖。

• 6.  炒鍋放油和幾粒花椒炸花椒油。

• 7.  花椒油趁熱倒入菜中拌勻即可。