現如今，最受年輕人喜愛的就是各類主題餐廳。何謂主題餐廳，下面小編就給各位先做餐飲加盟的創業人士分析一下：
一、主題的本質是差異
較之于大眾餐廳，主題餐廳的優勢在于強調差異---標準化基礎上的差異化，即餐廳在激烈的競爭中，通過塑造一種與眾不同的形象，使自己的產品與服務區別于競爭對手，優于競爭對手，
進而使顧客偏愛自己的產品與服務。這種差異，就餐廳而言，應是全面的，不僅包括菜肴糕點，桌椅餐盤等有形差異，還包括微笑服務、個別關照等無形的差異，不僅包括菜肴糕點、桌椅
餐盤等有形的差異，還包括微笑服務、個別關照等無形的差異，不僅包括設備設施的多寡、優異、新舊等物質屬性上的差異，還包括廣告宣傳、營銷策劃等銷售環境上的差異。因此，對于
主題餐廳而言，經營的著眼點應放在標準化之的差異化，應努力追求各種不同的差異--即主題。在餐飲市場跨入市場的今天，差異化是餐廳營銷人員手中的武器。差異的優勢越明顯，餐廳在
競爭中的優勢就更多，成功的機會也就會越大。湘里人家
二：主題的本質是文化
主題餐廳并不僅僅只是一個提供餐飲消費的場所，而應是富有文化內涵的商業賣點，蘊含豐富的主題文化特色。餐飲市場上，陽春白雪的貴族餐廳可以成為主題餐廳，而下里巴人的平民餐廳
也可為主題餐廳中的一族。個中原由何在？就是因為不同的文化相支撐。主題本身并無高低貴賤之分。文化的雅和俗，文化的新和舊，文化的中和西，與主題的吸引力和產品的價格毫無關聯，
關鍵在于文化的獨特性、唯一性和對口性。尋找文化、挖掘文化、設計文化，制作文化產品和服務，應是餐廳經營者在經營管理本餐廳是最重要、最具體、最花心思和精力的大事。文化選點成功，
就等于主題餐廳經營成功了一半。
