特色湘菜加盟告訴你連鎖經營的特征
(1)組織形式的聯合化和標準化
從連鎖經營方式在商業領域的應用情況來看,其組織形式是由一個總店和眾多的分店構成的一種聯合體,“聯合化”是連鎖經營的一個基本特征。連鎖經營不同于傳統的局部聯合形式,而是整體性、穩定性、全方位的合作,所有的連鎖店都使用統一的店名,具有統一的店貌,提供標準化的服務和商品,而且,介業形象一旦確立就極易在大眾印象中扎根。
連鎖經營又是標準化的聯合。如果只有店名和從貌的統一而無服務和商品質量的標7R統—,那就只有連鎖經臺外公的“形”,而無連鎖經營內在的“神”.本質上就不是連鎖經營。在連鎖經營運作前,必須確定其流程、工藝、作業條件等環節能夠持續件地進行,員工能根據標準體系開展持續性的工作。只有這樣,才能向顧客提供所期望得到的優質商品,減少制造成本和銷售成本,提供高效率的服務。
(2)經營方式的一體化和專業化
連鎖經營把傳統流通體系中州互獨立的各種商業職能有機地組合在一個統一的經營體系中,實現了采購、配送、批發、零件的‘體化,從而形成了生產和銷售一體化的流通格局,提高了流通領域的組織化程度。向時,由于連鎖企業別有大量的分店,具有人批量銷售的向場優勢.所以可以引導供應商做到根據市場需求和經營者的要求來進行生產,從而形成了以大商業為先導、以大工業為基礎的現代經營格局。
在供應鏈上,連鎖經營是一對多的關系,即總部向外面對眾多的供應商,向內則面對眾多的連鎖分店,承擔著產品集被的功能,這鎖總部負責集中進貨和配送.各連鎖分店負責銷售。統一采購和集中進貨使連鎖分店獲得了低成本的優勢,從順提局了分店的利潤空間。由于連鎖分腳在布局上由廠量大,滿足了分散的消費者就近購物的消費習慣,也增加了消費者與連鎖店之間的聯系,從而有效地解決了傳統經營中追求規模效益與消費分散性之間的矛盾。
(3)業務流程的簡單化和明晰化
連鎖經營的重要持征是“化繁為簡”,就是將極為繁雜的作業流程簡化成簡單的程序和步驟,以便于運作。為維持規定的作業,連鎖企業創造了任何人都能輕松且快速作業的條件。連鎖經營由于分店多、體系大,為減少資源浪費,工作流程越簡單,效率就越高。