探秘之前，肯德基職工為參與者派發禮品。(南海網記者徐開飛攝)

　　南海網?？?月18日音訊(南海網記者 稅博)“洗手消毒分五步、七彩時刻條確保食材新鮮、三道工序過濾水、專業儀器測油炸……”近來，“南海網親子網友團”受邀來到海口名門廣場的肯德基餐廳，走進后廚，一探終究。

　　下午3點半，一組組家庭在餐廳司理的帶領下開端了這次“肯德基探秘之旅”。網友王璐說：“我兒子周末總吵著要吃肯德基，但咱們素日關于肯德基餐廳內部的操作卻不太明白，今日到他們后廚探秘，說實話讓我安心多了。”

　　名門肯德基餐廳司理雪敏首要講解了餐廳工作人員的上崗需求，并現場演示了洗手消毒的進程，之后，在她的引導下，湘里人家，看望者觀賞了肯德基的冷庫、炸鍋和烤箱等設備。

　　據介紹，烤箱和炸鍋是保證肯德基出售的商品口味共同的隱秘“法寶”。“它們在整個烤制或炸制進程中能做到精準和智能操控時刻、溫度，職工只需一個按鍵即可完結。所以，我們吃到的肯德基商品無論是在哪家餐廳采購的，口味都是共同的。”雪敏說。

　　關于消費者很關懷的肯德基炸油，雪敏做了格外解說，肯德基運用的烹炸油是未經氫化的棕櫚油，不含反式脂肪酸，湘菜加盟，餐廳工作人員守時用契合國家需求的專用炸油丈量儀丈量與監測油的質量，到達必定數值后，炸油將被拋棄。

　　關于群眾關懷的養雞環節，肯德基爺爺這次也玩了一把時髦，經過一支精彩的動畫MTV“白羽雞歡樂頌”，由樸素的雞農用盛行說唱道出白羽雞生長的隱秘，還有萌趣心愛的白羽雞伴舞，點擊就能觀看、下載。

　　記者注意到，視頻里的白羽雞高興說唱，動感十足，格外是那句“是誰PS了它們的相片，是誰分布了不實的流言，那是哪吒吧才會三頭六臂，不要再惡搞咱的白羽雞”RAP說唱，更是詼諧生動地批駁了曾一度在網絡上紛紛擾擾的“怪雞”流言。

　　據肯德基海南區域司理錢平介紹，“肯德基探秘之旅”活動中，海南商場開放了31家肯德基餐廳。湘菜連鎖，到2014年1月，已有超越2500人經過“探秘之旅”活動走進了肯德基餐廳后廚。”該活動也將一向繼續下去，有愛好的消費者可到店預定觀賞。