導語：所謂五臟是人體心里、肝、脾、肺、腎五個臟器的合稱。臟，古稱藏。五臟的首要生理功能是生化和貯藏精、氣、血、津液和神，故又名五神臟。因為精、氣、神是人體生命活動的底子，湘里人家，所以五臟在人體生射中起著重要作用。

1、養脾最佳的食物：黃色食物，特別是黃豆，可所以豆漿、豆腐、豆腐干，都是上等的養脾佳品，當黃豆的蛋白質和米飯一同，即是絕佳的蛋白質。

2、養肝最佳的食物：生吃綠色食物，特別是綠豆湯(把綠豆放水里煮，湘菜加盟，當水開了今后再煮7-8分鐘，然后喝水，不是咱們習氣的把綠豆煮爛，綠豆煮爛后會失掉養肝的成效。晚上吃為好。

3、養腎最佳的食物：黑色食物，特別是黑豆，黑芝麻，晚上吃為好。

4、養心最佳的食物：赤色食物，特別是紅豆，可所以紅豆豆沙包、紅豆粥、紅豆豆漿。湘菜連鎖，早上吃好。

5、養肺最佳的食物：白色食物，特別是大白蘿卜，白蘿卜生吃更能養肺。什么時候吃都好。