菜譜物語——豬腰焗飯
伯娘說:“天氣轉涼了,自己記得得好好補一補。自己的身體不去愛惜,誰去愛惜你。。。。。。” 一家人團圓圍著一起吃飯,扯著扯著就就扯到【豬腰焗飯】。。。。。。 【豬腰】 【別名】豬腎。 【性味】咸、平、無毒。 【適宜人群】 豬腎適宜腎虛引起的腰酸腰痛、遺精、盜汗者食用;適宜腎虛熱、性欲較差的女性食用;適宜腎虛、耳聾、耳鳴的老年人食用。 【食用禁忌】 烹調時,不宜選用煎炸;高血脂、高膽固醇者忌食,因豬腎中膽固醇含量較高。
豬腰焗飯做法小貼士
【CSY溫馨提示】
1.豬腰內部的筋膜一定要徹底去除干凈。