菜譜物語——銀杏銀耳山藥湯

1.  山藥去皮切成小塊，泡在淡醋水里。

2.  銀耳泡發，去掉黃色的蒂，切成碎碎。

3.  銀杏去皮去心。

4.  所有主料加上適量水，大火轉小火煮15分鐘。

5.  加上紅糖煮至融化即可。

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銀杏銀耳山藥湯做法小貼士

1、銀杏一天吃不可以超過10粒。



2、銀杏的心一定要去掉、有毒。



3、山藥不是馬上煮就要泡在淡醋水里以免氧化變黑。