昨天買了一個嫩南瓜有點大，約有一公斤重。這兩天LG有應酬不回家吃飯，一個人吃飯沒意思也沒有做菜的心情，只是簡簡單單地蒸了南瓜，再煎兩蛋打發一餐。這蒸南瓜談不上好吃，只能用清淡兩個字形容，較適合喜歡清淡口味的老年人。南瓜是世界上公認的保健蔬菜，營養成分較全，營養價值也很高。嫩南瓜和老南瓜相比，只是更多了一些維C和葡萄糖，而老南瓜中鈣、鐵、胡蘿卜素更高。