優(yōu)廚新聞

加盟熱線hotlnine

4000918580

企業(yè)新聞
行業(yè)新聞

彌尚餐飲設(shè)計(jì)

網(wǎng)站首頁(yè) > 優(yōu)廚新聞 > 彌尚餐飲設(shè)計(jì) > 查看詳情

涼皮拌百葉

來(lái)源： 湖南優(yōu)廚聯(lián)盟 日期：15-08-10 點(diǎn)擊：

涼皮拌百葉湘里人家

一、原料：

主料：濕粉皮六兩，百葉三兩（即薄千張）。

配料：韭黃一兩。

調(diào)料：靜鹽五分，醬油兩錢，酸醋五分，白糖二錢，味精一分，麻油二錢。

二、制法：

（1）將粉皮洗凈用開(kāi)水燙一下，切成一寸長(zhǎng)的細(xì)絲，百葉用堿開(kāi)水燙一下，切成細(xì)絲，同放于漏勺內(nèi)瀝水，放于盤(pán)內(nèi)。再將韭黃切成一寸長(zhǎng)的段，用開(kāi)水燙一下，隨即撈出瀝水晾干（或在冷開(kāi)水過(guò)一下）

2）將粉皮絲、百葉絲，韭黃同放于盤(pán)內(nèi)，加精鹽、醬油、酸醋、白糖、味精拌勻，淋上麻油即成。

分享到：

亚洲女人影院想要爱,久久精品成人欧美大片,国产青草视频在线观看,国内精品视频一区二区三区

特色湘菜加盟

優(yōu)廚新聞

加盟熱線hotlnine

彌尚餐飲設(shè)計(jì)

涼皮拌百葉

相關(guān)信息