菜譜物語(yǔ)——酸菜魚 酸菜魚是一道很經(jīng)典的菜，酸辣爽口，魚片滑嫩。學(xué)酸菜魚就一定要回片魚，片魚片是很多好吃的菜必須要經(jīng)歷的環(huán)...

菜譜物語(yǔ)——粗糧酸菜包 沈陽(yáng)的每個(gè)農(nóng)家菜館，都會(huì)有不同種類的粗糧包，大大的，笨笨的，香香的。今天做的是玉米面酸菜餡的。 ...

菜譜物語(yǔ)——微波酒鬼花生 酒鬼花生是一道很好的下酒菜，也是一道小零食。在網(wǎng)上看別的做法都是頭一天剝好花生在放到冰箱里冷凍，...

菜譜物語(yǔ)——酸辣涼粉 女兒想吃燜子，打電話讓超市送兩袋紅薯淀粉來(lái)，卻陰差陽(yáng)錯(cuò)送來(lái)了馬鈴薯粉。于是將錯(cuò)就錯(cuò)，就用馬鈴薯粉這個(gè)...

導(dǎo)語(yǔ)：鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是大家進(jìn)補(bǔ)的優(yōu)秀食物。 鴨肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來(lái)，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有補(bǔ)...

導(dǎo)語(yǔ)：提起韓式炒年糕，是韓國(guó)人比較喜歡的一種吃食。傳到中國(guó)后，很多人特別是年輕人也喜歡吃。但雖然是炒年糕，并不是用油炒制而成，而是用水煮出來(lái)的年糕，濃稠的...

菜譜物語(yǔ)——杏鮑菇土豆紅燒肉 紅燒肉這道菜，肉是五花三層，經(jīng)過(guò)制作之后，美味不可用言語(yǔ)來(lái)形容，肥而不膩，堪稱中華美食中的一...

菜譜物語(yǔ)——燴豆腐丸子 這道菜作為年夜菜也不錯(cuò)哦，寓意團(tuán)團(tuán)圓圓。 轉(zhuǎn)眼一年又要過(guò)去了，在這一年收獲了多少呢？又失去了多少。...

菜譜物語(yǔ)——洋蔥尖椒炒肉 家常易做，簡(jiǎn)單快捷     1.&...

菜譜物語(yǔ)——牛柳粒炒蘆筍 “牛柳”指的是牛的里脊肉，牛最嫩的部分，不肥膩。一般是黑椒，豉汁，尖椒，...

菜譜物語(yǔ)——生爆鹽煎肉 鹽煎肉又名生爆鹽煎肉，此菜系用去皮鮮豬腿肉加豆鼓、豆瓣等佐料爆炒而成。是川菜家常風(fēng)味菜肴的代表作，...

菜譜物語(yǔ)——辣油炸醬面 炸醬面流行于北方，北京天津等地更甚，深受廣大食客喜愛，炸醬面看似簡(jiǎn)單，熬制炸醬這步著實(shí)不易，我家鄉(xiāng)...

菜譜物語(yǔ)——懶人肉夾饃 早上10分鐘就能搞定。      其實(shí)真正算起來(lái)，花的時(shí)間...

菜譜物語(yǔ)——自制香辣薯片 薯片，無(wú)論是大人還是孩子，大部分人都很喜歡。看電視、看電影、玩電腦、逛公園、坐火車...，這些時(shí)...

菜譜物語(yǔ)——京醬肉絲 出去下館子的人這道菜應(yīng)該不會(huì)陌生吧 豆腐皮卷點(diǎn)小蔥，香菜，最后來(lái)幾筷子肉絲，一卷，那個(gè)香呀&midd...

菜譜物語(yǔ)——炒腰片 豬腰，即豬腎，含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等，有健腎補(bǔ)腰、和腎理氣之功效。這道菜，...

菜譜物語(yǔ)——粉蒸排骨 這道媽媽拿手菜——粉蒸排骨，采用傳統(tǒng)工藝制作，花椒、八角、桂皮，與江米同炒，...

菜譜物語(yǔ)——巧虎米飯 為什么是巧虎米飯二呢，因?yàn)橹白鲞^(guò)一個(gè)差不多一樣的巧虎米飯，那個(gè)時(shí)候辰辰很小我也不知道巧虎是什么，那...

菜譜物語(yǔ)——回味豬手 回味豬手是一道做法獨(dú)特的私房菜。它區(qū)別于紅燒、醬制等做法，是先將豬手鹵制成熟，晾涼后再進(jìn)行炒制調(diào)味。...