菜譜物語——玉米面青菜團子 常吃一些粗糧可合理的調節飲食結構，平衡膳食中的營養攝取物質，對健康會有很大好處。粗糧中的膳食纖...

菜譜物語——蒜香手撕茄條 茄子雖然很廉價，但它的營養卻是不可忽視的。 我很喜歡吃茄子，煎的、炒的、炸的、拌的...，全是那...

菜譜物語——小蘑菇海參湯 一天的營養從早晨開始，尤其是上學的孩子們，愛孩子，就從給他一份營養早餐開始吧。 &nbs...

菜譜物語——胡蘿卜炒佛手瓜 佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白質和鈣的含量是黃瓜...

菜譜物語——黃油花生醬餅干 常常做手工黃油餅干，作為差點或者早飯。 家里熊熊也很喜歡吃。 這款餅干做起來簡單，只要擁有最常...

菜譜物語——酸辣蘿卜絲 這款蘿卜簡單快手，爽脆，加了適量白醋或米醋，還有生吃蘿卜具有開胃消食、潤肺作用。 &nbs...

菜譜物語——鵪鶉蛋 鵪鶉蛋味甘，性平。有補益氣血、強身健腦、豐肌澤膚等功效。鵪鶉蛋對貧血、營養不良、神經衰弱、月經不調、高...

  菜譜物語——干煸杏鮑菇 杏鮑菇有耐久煮、易吸味的特性，很適合燉煮或油炸成菜。杏鮑菇除了有...

菜譜物語——翡翠菠菜面 這道面是我的私房面，也是最原始的原湯化原食的作法。 吃完面，再喝一碗下面的翡翠湯，真是舒服到心窩里...

菜譜物語——剁椒肉末蒸茄子 茄子是餐桌上常見的一種蔬菜，茄子的吃法也很多，燒、炒、蒸、拌皆美味。在這些吃法中我最更喜歡蒸茄...

    明朝永樂三年（1405年）三保太監鄭和（原姓馬，皇帝賜姓鄭，云南人。）奉圣旨率領士兵27800人，建造樓船6...

  　佛跳墻這道菜，相傳源于清道光年間，距今有兩百多年歷史。此菜以十八種主料、十多種輔料互為融合。其原料有雞鴨、豬肚、蹄尖、蹄筋、火腿、...

www.good-bearing.com.cn 說到國學，離不開“三教”，說到“三教”，會順延出“九家”...

    “南美洲一些國家的人，也有喜歡吃辣椒的，巴西有一種辣椒，非常小，和四川朝天椒差不多，我訪問巴西的時候，嘗過...

www.good-bearing.com.cn 饅頭的起源來自三國時代，當時蜀國南邊的南蠻洞主孟獲總是不斷來襲擊騷擾，于是諸葛亮親自帶兵去征伐孟獲。瀘水一帶人煙極少，瘴氣很重而...

  記得小時候在廚房里媽媽總對我說：家廚眼中無廢料。當時我很不理解。到了我下廚的年齡，才知道媽媽說的“家廚眼中無廢料&rdq...

   最近，我因整理有關“金陵八艷”之一董小宛的傳說故事集，結識了住在如皋水繪園附近的“董...

  北京市北海仿膳餐廳的小窩頭，如今已是一道名點，每次端上來后，打扮成宮女的小姐總要介紹一番，說這是當年八國聯軍打進北京，慈禧倉皇出逃，...

    諸葛烤魚在元宵佳節之際恭祝大家元宵快樂。元宵節是中國的傳統節日之一，早在2000多年前在西漢就存在了，元宵賞燈始于東漢明帝時期...